酒行业大变局

酒类市场一直在变化，特别是最近的几年，行业结构、品牌阵营更是发生巨大变化，这两年，酒行业确实很风光，2011年股市大跌，酒类板块却逆势飘红，成为少数几个上涨板块之一。
随着全国性的消费升级、资产快速膨胀，酒类价格也在轮番上涨，短短几年内，茅台、五粮液、国窖等一线高端品牌的零售价都已经突破千元大关，许多地方茅台竟超出两千。一线高端品牌的价位一直具有引领作用，它们的集体上拉，为二线品牌、地方品牌打开了巨大的上升通道。单纯从品牌落差上来看，酒行业正孕育巨大的穿插机会。在这个空前的大机遇面前，酒行业必将进行一场空前的大洗牌，实际上这场大洗牌已经开始，比如高端阵营的变局。
    国家政策和酒行业龙头企业的战略举措，和经济发展、资产膨胀、消费升级等是促成这轮酒类大变局的因素，一直以来,它们对整个行业的影响都是巨大的。酒类行业放开比较早，大体经历了三个大的阶段，即广告为王的批发时代、酒店为王的终端时代和眼下理性主导的大变局。经过这些阶段的磨练，酒行业的竞争已经很充分，理念和手法都比较超前，接受新东西也很快。在营销方面，企业之间互动性很强、跟进得很快。
    第二阶段酒类格局将面临三方面的变化，一是后觉者的还击，例如剑南春，她觉醒了，还是有机会回归自我，冲击高端阵营的；再例如黄金酒，可能因为不太懂酒走了点弯路，加上白金酒强劲跟风对她的发展造成了一定影响，但根据机构人员跟踪研究，她的机会还是很大的。二是历史名酒中相对低价位、大众化的名牌，面临全国性补缺、补升的机会，例如老八大名酒古井贡等。三是区域品牌升级和市场扩张的机会。终端技战术塑造了一大批区域强势品牌，例如安徽种子酒、迎驾贡、口子窖，河南仰韶、宋河，河北十六坊，湖南开口笑，湖北白云边等，这些有品质、技术、品牌、团队积淀的企业，都具备品牌升级的良机。不过，这些区域品牌普遍存在一个缺点，就是做了一二十年，还只是有品名、有知名度，而缺乏品牌魅力、缺乏美誉度。随着竞争的深入，酒类市场在营销上的专业分工越来越细，对行业性的实战要求也越来越高，移植外行业的经验成功率不高，黄金酒就是典型的例子，投资方、策划方都是顶尖高手，但是也只分割酒行业蛋糕的利基部分而已。
团队是否能站到市场前沿，一般都采取新老交替的方式搭新班子，老队伍懂一点市场，但不会太专，新来人员即使是营销专家也很难在短时间内吃透酒类市场。天士力国台、中粮酒鬼都走了一些弯路。引进外资的口子窖、水井坊，这几年的表现也平平。
    分析这场酒类行业的变局，可以看到，想要做好做大做强，就要从短平快的营销方式领先，转变到中长期的品牌战略领先，最后在后终端时代形成新的应对系统，才是企业发展壮大之关键。