酒文化除了畅快 也应包含思考

在酒行业行走多年，也去过不少企业与地方的酒博物馆，这些机构大多深藏于厂区内部，与酒业无关的社会人士与消费者似乎难得有见识的机会，这也不禁令我感叹酒文化的推广与普及之难。

我们进入了信息化社会，人们对酒文化的挖掘似乎已“掘地三尺”，从各种诗词歌斌，到考古器皿，水村山郭酒旗风，到窖藏发现，酒的古代历史，不少人的心目中仅仅停留在——一桩古老的生意，一群辛苦劳作的酒师和一群酒后撒欢的文人墨客。事实上从我们的老祖宗那里，酒的玩法就多种多样。

曲水流觞，是中国古代汉族民间流传的一种游戏。夏历的三月上巳日人们举行祓禊仪式之后，大家坐在河渠两旁，在上流放置酒杯，酒杯顺流而下，停在谁的面前，谁就取杯饮酒。此后曲水流觞历经演化，在南北朝时期被赋予更多的文化内涵，这种游戏非常古老，却饱含中华传统文化的哲理。笔者也曾在北京的一些明清王府花园中见到过以此为典故修建的“流杯亭”，在一整块亭台地面上开出曲折的水槽，古人饮酒时引入清水，让酒杯在水中流动。

很可惜，曲水流觞的真实场景在各地的酒博物馆中很少得以体现，想来概因很少有人注意到场景背后的思想内涵。作为古代中国酒与文化思想的结合物。这种场景难得可贵，在今天纷繁复杂的商业活动中，也罕见哪位组织者敢于请佳宾上台边饮边谈，事实上在酒精的促进下，人的思维是极度活跃的，说不定能碰撞出不少智慧的火花。

中国式的酒文化的，有关东方人特有的静美，正如曲水流觞中潺潺不息的河水，承载着思想与友谊顺流而下，这与西方海洋文明中的激情有着巨大的差异，但共同构成了璀璨的世界文化。

曲水流觞所展现的古代中国知识分子“士阶层”的特立独行，也将“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的思想境界完美呈现。曲水流觞并不是为了享乐而享乐，几句简简单单的，假日旅游度假般神侃，而是真实的思想交流与文化论坛。与我们今天的“先开会后吃饭”相比，远不在一个层次上。

与古人相比，我们自愧不如。乌镇互联网大会上，大咖们举杯相庆，虽衬衫仔裤，大碗喝酒，但多少有一点“江湖之远”的意味。当然，曲水流觞较为封闭小众，这样的场景适合“闭门会议”，至少也要划定河段区域。倒不是就有多好，主要是场地限制，三五文化大咖更像行业领袖峰会。试想这样的场合有个媒体总编在场似乎不妥，即使不是八卦，传播似乎也没啥必要，倒少了些轻松与肆意的畅快。

现代化的科技手段，正让消费场景化变得容易，而消费场景又会对消费者产生真实清晰的影响。今天的很多人，心目中的美好生活场景都是电视广告中的画面再现。一辆好车、一处好房，一家人。而曲水流觞般流水畔的文化盛宴，同样不输于欧洲古堡中的杯斛交错。

也许，文化就在点滴之间。