最完美年会选酒指南

年底将至，又到了年终奖闪亮“登场”的时候!年会嘛，就是吃好喝好玩好!各种嗨皮各种乐!除了大家一起举杯庆祝，可能还有一些重要的合作伙伴参加。选什么酒在一定程度上能体现公司的形象和格调，所以绝不能马虎!中国酒桌上，貌似最流行的喝酒方法就是先喝白酒，再喝红酒，完了喝瓶冰冻的啤酒漱口，爽快!我知道大家伙肯定准备在年会上放肆啦，同时上啤的、白的、红的，但为了喝得开心又不伤身，还是建议大家喝葡萄酒。

 

年会上具体选什么葡萄酒?

 

香槟等起泡酒：开了起来嗨

 

丘吉尔曾说：“胜利时你应该得到香槟作为奖赏，而失败时你需要它来一醉方休。”年会的本质就是一场欢乐的大趴体，如果少了香槟(Champagne)等起泡酒，怎么将狂欢进行到底?那一定很遗憾!“砰”的一声，不断溢出的泡沫看着就很让人兴奋。一年的最后用一瓶香槟开场，再适合不过!大家赶紧起来嗨!

 

香槟是起泡酒中的贵族名角，土豪公司有钱任性，直接开唐·培里侬(DomPerignon)、库克(Krug)等法国顶级香槟肯定不成问题。经济型公司，建议可以考虑西班牙的卡瓦(Cava)、意大利的普罗塞克(Prosecco)等起泡酒，性价比杠杠的。

 

干白葡萄酒：开胃又好配海鲜

 

如果公司年会是海鲜大餐，搭配清爽的干白滋味美翻了!So，年会酒桌上有海鲜，必须备上几瓶干白，没有海鲜，餐前喝了开胃，也是讨好小清新口味的妹纸的机会哦。

 

路易沙夫酒庄干白(DomaineJean-LouisChaveBlancHermit-age)和康斯卡德审判霞多丽干白(KongsgaardTheJudgeChar-donnay)都是过桶干白，口感肥美，搭配金枪鱼等肉感丰富的鱼或海鲜相当不赖。而且也都是名庄干白，产量少价格贵，私以为做葡萄酒的年底就该喝这种好酒。当然，土豪公司也是同理。

 

广大经济型公司，请瞄准实惠的波尔多大区干白(赛美蓉和长相思混酿，也是很有代表性滴)、意大利灰皮诺(PinotGris)和新西兰长相思(SauvignonBlanc)等经典干白。预算高点，不妨找找勃艮第一些名庄的大区或村庄级霞多丽，年底大家一起分享好酒也是应该的。

 

干红葡萄酒：少了它还开什么年会

 

坊间之所以喜欢把葡萄酒叫做红酒，就因为干红是主流，国人对干红真的是真爱!再者说了，年会上肯定有口味重的肉类菜肴吧，很多喝酒的男士是重口味爱好者吧，所以赤霞珠(CabernetSauvignon)、西拉(Syrah)等干红葡萄酒是绝壁不能少的!

 

土豪公司的选择多了去了，波尔多梅多克的拉菲等列级名庄、美国纳帕谷(NapaValley)的赤霞珠都是赤霞珠的高级典范。有渠道可循的话，美国的作品一号(OpusOne)、澳大利亚的奔富葛兰许(PenfoldsGrange)、智利的活灵魂(Almaviva)等“酒王”级的干红也可以整来镇场面哦。

 

经济型公司的选择也不少，波尔多梅多克的中级名庄(CruBourgeois)一年一评，只有200多家酒庄入选，大气有档次，性价比棒呆。澳大利亚的西拉和智利的赤霞珠是新世界葡萄酒的代表之作，馥郁奔放的果香加上接地气的价格，你肯定也会心动。

 

甜酒：撩妹神器

 

吃完饭，想和女同事聊几句?请为她倒上一杯甜酒，说不定会聊得更欢哦。餐后有甜点?也不妨来瓶甜葡萄酒搭配。况且，适量喝点餐后酒还能促进消化，年会的气氛也会变得温馨圆满，何乐而不为?

 

在甜酒世界里，苏玳(Sauternes)的贵腐甜白如雷贯耳。土豪公司不用想了，直接上古岱(ChateauCoutet)、芝路(ChateauGuiraud)等苏玳一级名庄吧，当然，德国名家的逐粒精选酒(BA)、逐粒枯萄精选酒(TBA)或匈牙利的托卡伊(Tokay)也可以有。

 

讲真，贵腐酒一般价格不便宜，经济型公司要么考虑意大利经典的莫斯卡托阿斯蒂(Moscatod"Asti)呗?它是一种微起泡酒(Frizzante)，口感甜润，水果风味宜人，酒精度很低(5.5%左右)，搭配曲奇、奶油蛋糕等甜品完美，价格也是超接地气。

 

年会要准备多少瓶葡萄酒?

 

这就要看你们公司的人数、大家的酒量、年会时间等因素了。

 

即使要嗨，也不能太过哦!小编还是建议适量饮酒。科学界对此有个相对一致的看法：男人一次不超过4标准杯，女人一次不超过3标准杯。在法国，一标准杯指的是一杯含有12毫升酒精的饮料。以酒精度为12.5%的葡萄酒为例，那一标准杯就是96毫升。这么说，男性一天应最多喝384mL，女性一天最多喝288mL。当然，每个人体质不一样，这里的数据仅供参考。

 

大家可以根据这个数据看人数来推算。如果同事里有特别能喝的，或年会时间很长，慢慢吃慢慢喝，可以看情况多准备一些。