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才下眉头是黄酒 却上心头是乡愁

yidi  来源:www.9111.tv   发布时间:2017-01-03  浏览次数:510
啤酒有球赛,白酒有聚会,洋酒有酒吧,红酒有情人节……黄酒,仿佛只有家,暖暖的,很贴心。
喜欢中原黄酒,在于它的颜色,那是中华民族几千年亘古不变的肤色。我们的先祖一定是在洞悉了空气、土地、粮食、水滴与皮肤的关系后,才造就了这么一种和炎黄子孙的脸庞相得益彰的佳酿。
不用问,百家姓里,黄酒自然姓黄。它是一抷黄土,见证沧海桑田的暗黄;是一豆烛光,映在原木家具上的暖黄;是一笔浓墨,写在唐诗汉赋的草黄;是一抹夕阳,周而复始的演绎着“天地玄黄”。
喜欢中原黄酒,在于它是一种具有儒家格调的君子之饮。它温和的度数,既能给你带来酣觉,又能满足你一定量吞咽的快感;它不甜腻无香料的口味,接本土地气,佐家常饭菜;它体面的饮姿,让你没法张牙舞爪对瓶豪饮,也不会让你面红耳赤、龇牙咧嘴;它的“先礼后兵”不会让你醉意当场,哼哈咋呼、有失礼仪,而是在事后以头晕的感觉给以节制之提醒。

喜欢中原黄酒,在于它适合闲适时慢品。比如这个季节,就不应该泡在办公室码字儿,应该把家里单人沙发往南边窗户底下一拉,“咕咚”一声栽进去。拿本喜欢的书慢慢看,有菜的话拼个冷盘,没有的话来碟五香蚕豆,边看书边喝酒可以过一下午,身边最好还有只肥猫,挤着你分一点阳光……
喜欢中原黄酒,在于它是有生命的,充满了活力。你看那一粒粒纯净的、饱满的体态散发出晶莹光泽的南阳盆地红酒谷,经过蒸煮发酵后,变成流动的琥珀色小精灵,一个个温润如玉,却又压抑着火一样的热情——这,常常令我为之迷醉、欲罢不能。
喜欢中原黄酒,在于它与乡愁有很多相似之处。今天,白酒统治了大部分的酒桌,在白酒纵横的时代,人们已经渐渐遗忘了黄酒的味道以及文化。恰如如今远离故乡、四处漂泊的我们,心中埋藏着厚厚的乡愁。
有人说,喝酒是一件快乐的事,干吗非要说乡愁?乡愁是什么?乡愁里带着一些苦痛的味道,它不是大喜大悲,是一种想起来会温暖也会伤感的情愫。中原黄酒本身就像是乡愁,温暖中带着伤感。
喝中原黄酒最容易达到微醺的效果,尽兴而且不伤身,四肢软绵绵的,看周围的一切都在晃来晃去,开心的像个孩子,滚去床上睡一觉,又是异地他乡美好的一天……


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