五粮液,一个中国人甚至世界都不会陌生的白酒品牌,五粮液产于四川宜宾,最初是由8家古传酿酒作坊组建而成的,于1957年正式命名为“宜宾五粮液酒厂”。五粮液以其味醇甘美,香甜爽净,余味绵绵,难以仿制而在中国白酒中独占一头,成为了中国最高档白酒之一。曾有人评价道“选择五粮液,实际上就选择了完美品质”“五粮液,您一生的选择”着实彰显出五粮液于白酒之林中的超然地位。
泸州老窖听名字就知道产于四川泸州,泸州酒与源远流长的巴蜀酒文化密切相关,三星堆文化遗址在印证了众多巴蜀文化的同时,也为泸州酒的源头找到了一丝的蛛丝马迹。泸州老窖旗下的国窖1573就是首个荣获“双国宝”称号的超高端白酒,而他的泸州老窖特曲就有“四百年老窖飘香,九十载金牌不倒”的美誉。
川酒“六朵金花”之一的郎酒产于四川省泸州市古蔺县二郎镇,拥有百年的历史,是我国白酒历史是涌现出的一颗不容小觑的新星。其味酱香扑鼻,醇厚净爽,回味悠长,许多人喝后都留恋不已。郎酒不仅口味独特,包装精美,他的生产地也是一绝。郎酒生产地二郎滩风景秀丽,景色宜人;藏酒地宝洞气候适宜,使郎酒在贮存阶段
得到了最好的醇化,这二者与其郎泉及制作工艺并称郎酒四宝。
剑南春,古时就有李白为为饮此酒“士解金貂”、“解貂赎酒”,而今剑南春早已在我国闻名遐迩。剑南春酿酒用水取自中国名泉玉妃泉,此泉富含大量人体所需元素和矿物质,以大米、高粱、小麦、糯米、玉米为酿酒材料,而它使用的曲则是经过千百年来传统工艺积累,结合现代先进科技而形成的独特品种,因此剑南春之美、之醇、之甘使得它得到“三日开瓮香满域”、“甘露微浊醍醐清”的美赞。
沱牌曲酒产自川中射洪子昂故里,它以高粱、糯米为原料,以小麦、大麦制成的大曲为糖化发酵剂,采用独特的工艺酿制而成,因此形成了它香郁、清爽、绵醇的特有的风格,名人陈子昂、杜甫、谢东山、马天衢都与沱酒有不解之缘,沱酒的发展也为川酒的发展起到了举足经重的作用。
川酒的”六朵金花“的最后一朵当属全兴大曲,其前身就是成都府大曲,始建于公元1786年,已有二百多年的历史了。全兴大曲产于成都,都说成都是一座来了就不想走的城市,来到成都肯定要去尝尝地地道道成都本地产的酒。此酒晶莹剔透、窖香浓郁,入口绵甜甘冽,落口爽净不燥,回味无穷,再让你迷上成都风土人情的同时也忘不了给你无尽遐想的杯盏之物。
说起水井坊,成都人都不会陌生,因为成都正有这样的一条街名为水井街,也是水井街酒坊遗址所在,而其源头则可以追溯到明代。水井酒坊率先从酒文化中提炼出酒道,使品酒称为一门艺术。水井坊酒富含丰富的酒文化,曾有人评价道水井坊酒是“人未饮酒心已醉”,在加上它与众不同的品质,足以算是中国名酒录上的珍宝
四川有钟灵毓秀的风景,有热爱生活的川人,有垂涎欲滴的美食,但这还不够,四川还有兴旺发达的白酒行业,来四川,品川酒,滋味美,难忘怀。
习酒在1998年8月31日被茅台集团收购,为了纪念这个事情,专门推出了一款酒——习酒窖藏1998。发展到现在,这个单品已经历经20多年,2021年的时候,酒厂已经宣布窖藏1998停产,由此带动了这款酒...[详情]
我国白酒的历史源远流长,白酒文化是我国非常重要的文化之一,无论是家庭聚餐,商务宴请,还是工作聚餐,白酒都成为不可或缺的存在。所以,每个人都应当了解知晓饮酒的礼仪,在饮酒倒酒敬酒的细节之中,处处体现着一...[详情]
在中国白酒的十二大香型中,酱香和浓香无疑是两大主要香型,几乎占据了绝大部分的白酒市场。以前是浓香型一家独大,有五粮液,泸州老窖作为浓香型白酒的代表。近几年,酱香型白酒越来越被酒友们认可,而且还有了一句...[详情]