为什么会有大瓶酒?
1、 大瓶酒不易氧化,陈年潜力更好
由软木塞封装的葡萄酒会不断接触来自外界的氧气,而大尺寸的葡萄酒则因酒量较大,降低了氧气与酒液接触的比例。因此,大瓶酒的陈年会更加缓慢,适宜葡萄酒长期储藏。
2、 大瓶酒有利于温度恒定
在相同的储存环境下,较大的葡萄酒容量会让温度变化更小,更有利于葡萄酒长期储存。
3、 大瓶酒不易于移动
由于体积庞大,大瓶酒的挪动也比较困难,不利于流转。因此,大多数大瓶酒都能安静地躺在酒窖中,可以更好的保证葡萄酒的品质。
4、 产量少,更适于投资
物以稀为贵,对于很多葡萄酒收藏家来说,他们更偏爱购买这些大瓶酒。在拍卖市场上,标准瓶葡萄酒太过普通,不易售出,所占份额也非常小。因此,整箱和大瓶装的葡萄酒会更得到收藏家的青睐。外加大瓶酒的陈年能力更强,顶级名庄的大瓶酒升值空间非常大,出售价格也能更高。
大瓶酒的质量一定好吗?
虽然大瓶对葡萄酒的陈年有很多好处,但并不是所有葡萄酒都适宜陈年。由于大瓶装葡萄酒十分抢眼,聚会和晚宴上与多人一起分享也十分方便,因此在国外市场上,大瓶葡萄酒非常流行,销量也一直在上升。此时,我们很难说大瓶酒里装的都是能陈年的好酒了,自然也与葡萄酒品质扯不上什么关系。
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