总的来说,我国的传统主张让酒回归到文化的本位,讲求以下的酒德:
1.量力而饮。具体来说,就是饮酒不在多少,贵在适量。喝酒的人要对自己的饮酒能力有一个正确的估量,不要作力不从心之饮。而且,过量饮酒或者是嗜酒成癖,都会导致严重的后果。过量饮酒,一来对身体有害,二来有伤大雅。嗜酒的人或是赌酒争胜,或是故作豪饮,或借酒浇愁,这都是非常愚昧的表现,是懦夫的行径。
2.节制有度。就是说,饮酒时要懂得自我克制,十分酒量最好只喝到六七分,最多不得超过八分,这样才能做到饮酒而不乱。纵观中外历史,喝酒没有节制的人很难长寿,而且因喝酒而误事的例子更是不少。
3.饮酒不能强劝。酒桌上经常会遇到勉强别人喝酒的人,人家表示不能喝了,他还是胡搅蛮缠,步步进逼,层层加码,非把客人灌醉才高兴。而且,这些人通常都振振有词,嘴里都有一番大道理,让客人难以推辞。他们完全是把沉溺当豪爽,把邪恶当有趣,这样的人是很可恶的。其实,人们的酒量各异,有的能喝,有的不能喝,这是很自然的事。强劝人饮酒不仅会破坏酒桌上的气氛,而且很容易出现严重的后果。
因此,主人在款待客人时,既要做到热情诚恳,又要做到热闹理智。千万不要强人所难,执意劝饮。
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