西凤酒以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸馏得酒后，再经3年以上的贮存，然后进行精心勾兑方出厂。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，幽雅、诸味谐调，回味舒畅，风格独特。那么52度西凤御藏酒（黄协防）的价格是多少呢？下面就由小编来为大家介绍一下吧。
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公司简介：
陕西西凤酒股份有限公司，坐落于八百里秦川西陲的陕西省凤翔县柳林镇。凤翔古称雍州，是周秦发祥之地，嬴政创霸之区，华夏九州之一，也是“古丝绸之路”的重要驿站。这里地域辽阔、水质甘美、物产丰富，酿酒条件得天独厚，为历史悠久的中国名酒之乡。
西凤酒是中国凤香型白酒之尊，具有“国脉凤香，酒中凤凰”的美誉。1952年西凤酒与贵州茅台，泸州老窖，山西汾酒一起被评为“中国四大名酒”。尔后，又连续四次被评为国家名酒，多次荣获世界金奖。1956年10月，在周恩来总理的亲切关怀下，在明清38家古老酿酒作坊的基础上，创建了国营陕西省西凤酒厂。1999年，组建成立了陕西西凤酒股份有限公司。2010年，公司进行了改制重组，实现了股权多元化。目前，占地面积86.4万平方米，总资产28亿元，拥有职工3000多名，其中，国家级白酒评委5名，“中国酿酒大师”2名，省级白酒评委15名，高级酿酒师26名，年产名优白酒50000多吨。
近年来，公司产品销售额达50亿元，创利税14亿元，是陕西省利税大户之一，为国家和地方经济建设做出了巨大贡献，西凤酒品牌价值更是达到281.19亿元，位列中国白酒类品牌价值榜第五位。
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