《老子》,从中国传统文化角度说,地位是突出的,是中国两千多年来,唯一可与孔子思想相抗衡的学派。孔子思想对中国文化影响至深,其中有好的影响,也有糟粕的一面。而老子思想却可以补偿孔子思想的某些不足,有些观点又与孔子思想针锋相对。孔子思想以仁德礼义为教诲;老子思想以重返自然为呼号。孔子议论问题常常是正襟而谈;而老子讲述观点常常是稚朴无饰的。孔子的议论,学堂书卷色彩重一些;老子的分析,田野放任思想多一些。
《史记.老庄申韩列传》在描述孔子问礼于老子后,孔子对老子有一番评论,说:“鸟,吾知其能飞;鱼,吾知其能游;兽,吾知其能走。……至于龙,吾不能知其乘风云而上天。吾今日见老子其犹龙耶。”
孔子把老子喻为怎么能乘风而随,怎么能腾云而测的龙。孔子心目中的老子是伟大的。 孔子一生很不得志,仅做了鲁国三个月的司寇,就被新兴的封建势力轰下了台,但他创造的儒家思想却统治了中国两千多年。儒家与道家虽在意识形态上有着根本区别,在唐代,虽然儒、释、道三教供奉,但老君子孙治世,道教的位置自然在佛、儒之上,而且,孔子对老子崇拜有加,倍为尊敬,一生中多次亲临拜访。老子的酒量极大,饮可百觚,他还非常爱饮酒,但从不把饮酒当成单纯的物质享受,而是把饮酒提到文化的高度来对待,他把如何饮酒与侍奉国君、孝顺双亲、婚丧嫁娶看成同种重要,就是对酒具,也不只是简单地将其看成盛酒所用的东西,而是讲究饮酒要有相映的酒具来陪衬,创造出一种文化的意境。
公元前518年,孔子周游列国,宣传克己复礼四处碰壁,在陈州(今河南开封)上演了一场“粮绝七日”的悲剧之后,仰天长叹曰:“吾道不行,乘稃浮于海!”遂打消了西行传道的念头,率领弟子掉转车头,反鲁而去,中途路过历国,恰遇老子。老子忙备下酒席,为其接风洗尘,孔子似有一腔冤屈,边说边饮,不觉几坛酒下肚,老子连忙劝其遇事要看宽、顺其自然,随向他灌输“清净自正、无为自化”、“无为而不为”的哲学思想和治国方略。闻其言,孔子似有所悟,又连饮数杯,一醉三日方醒。醒后,悟出了“唯酒无量不及乱”的重要思想,于是,老子就告戒他:“饮酒要量力而行,做到不沉、不淫、不湎、不酗,微醺可矣,这样才能得到饮酒真趣”。细细品味老子的“微醺”文化,她有着很深邃的含义,讲究饮酒要饮出文化品味,饮出酒的灵性与真谛、要饮得洒脱飘逸、聪颖睿智、饮得心清气爽、神采飞扬,但绝不可烂醉如泥,这才是饮酒者的风范或善饮者的精、气、神。
后来,孔子在关于酒文化的论述中,已涉及到老子对重礼仪、重情义、重文艺的观点,在他整理过的《诗歌》总集中,其中与酒有密切关系的就有酿酒、宴饮、礼俗、酒器、品评以及酒的其他知识乃至醉态,都写得十分精彩,据《论语》一书来考证,《诗经》的风、雅、颂中所散发出的幽雅的酒香和酒文化的内涵,便是由老子酿造的芬芳及其精髓。
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