啤酒新年集体涨价为哪般?

几大品牌涨价因为不堪成本重负?

进入2018年以来，几张青岛啤酒、雪花啤酒的提价通知单在网络上传得沸沸扬扬。日前，青岛啤酒在其官网发布澄清公告，称“价格大幅上调”传闻不实，表示由于2018年面临包装材料价格上涨，生产成本压力增加，将对部分区域部分产品进行价格上调，平均涨价幅度不超过5%。此外，在港交所网站上，记者看到了华润雪花啤酒于8日发布的公告，称因成本上涨，“本公司正在一些区域对部分产品适度调整价格以舒缓成本的压力”。而燕京、百威等品牌也涨声不断──可见，啤酒业确确实实地迎来了涨价潮。

“成本上涨的现象早就有了，包括人工成本、包装材料成本、啤酒花成本等，都一直在上涨，但为什么之前不说呢?因为现在行业达到了一个比较成熟的阶段。”和君咨询合伙人马涛坦言，“啤酒行业经过多年的整合和挣扎，现在基本形成了雪花、青岛、燕京三分天下的态势，几乎垄断了市场75%以上的份额。”

行业格局形成了，市场竞争的激烈度大大降低了，涨价就成了彼此心照不宣的事。马涛认为，以前各品牌你降价我也降价，靠降价牌抢占市场，如今供应链颇为成熟，价格浮动不再敏感，涨价自然板上钉钉。

3月迎来订购高峰涨价5%仅仅是开始?

不过，昨天记者从市场了解到，目前本市各大商超、烟酒店的啤酒价格较为稳定，没有出现明显的提价现象。一家烟酒店的老板指着货架上的哈尔滨啤酒说：“你看，这啤酒我一直卖4元，好多年啦。”

对此，多年从事酒类生意的张先生认为，啤酒的销售旺季是夏天，但订购高峰却在每年3月，因此价格变化传导到市场终端，还需要三至五个月的时间。

哪里有需求，哪里就有市场。啤酒真的只涨青岛口中的5%吗?一位业内人士笑道：“啤酒对于消费者是刚需，企业涨价眼下是‘雷声大，雨点小’，第一轮涨价涨幅甚至可能要低于5%，只是为了让客户有心理预期。等客户接受了，后期再涨10%都不稀奇。”