他们从山东东海之滨来到新疆乡都的第二天，正是“中法合资乡都酒业有限公司”酒厂奠基的大喜日子。乡都形象大使“巴黎小姐”奥荷雷娜在罗马柱广场即兴表演，好似对他们最隆重的欢迎，那一天，是乡都酒厂厂长李盘生和妻子邱淑芳终生难忘的日子——2002年8月28日。
初来乍到，来不及适应焉耆盆地这个与老家完全不一样的新环境，李盘生夫妻俩就已经开始与董事长李瑞琴并肩作战了。当时只有17人的酒厂，一切都需要自己动手、动脑去做。从基建到设备安装，从员工培训到生产准备，每一个细节都需要这个年轻团队的的高效组织和默契配合。乡都酒厂的酿酒设备都是国外进口，有时遇到设备厂商都无法解决的问题，李盘生带着刚组建起来的员工团队，白昼加班，反复试验，一个个技术难题迎刃而解。进口设备的零件很难配备，即便是定购，也经不起时间的拖延，经过他的钻研仿制，不仅解决了机器正常运转，好用实用，还将自力更生的信念植根在员工头脑中。他们改装的除梗破碎机绞轮截短设备，厂家也来学习和推广。一路走来，太多这样的小发明、小创造，人们说，李盘生的十八般武艺都奉献给了乡都
葡萄酒的成长。
2009年李盘生开始参与酿酒，从“随身随性”的酿造理念，到严守食品安全和质量管理标准的完美结合；从3000吨生产线到10000吨生产线的的管理；从车间主任到生产厂长，乡都十年，艰辛坎坷，诠释了李盘生对人生追求的最终梦想：把最好的葡萄做成最好的酒！如今这个梦想已经演绎出有机食品认证、中国驰名商标、中国食品安全十强企业等一个又一个沉甸甸的硕果，而他的妻子邱淑芳不仅是生活的贤内助，更是乡都酒厂的“红管家”。厂房、库房；文化馆、酒窖；职工食堂、宴会厅，春秋寒暑，平日假日，哪里需要，那里就有她瘦小忙碌的身影，忙到极时，步行来不及，自行车换开摩托，摩托换开汽车。在这对创业夫妻的心里，始终编织着一个“乡都”梦，他们期待自己酿出的乡都葡萄酒能够给国人带来更多的健康和快乐！
