人们渴望已久的年份酒行业标准今年年底之前就会出台,这是日前中国酒业协会副理事长刘秀华向记者透露的消息。可以预见,这一标准的出台,将对逐步解决年份酒乱象提供依据和遵循,也更有利于消费者明明白白消费。
受这一理念的影响,年份酒如雨后春笋涌现出来。然而,真真假假让消费者摸不着头脑。现实中,有的年份酒里真正的年份酒也许只有一两滴,有的则是在产品名称上打年份酒的擦边球,有的年份酒比建厂的时间还长,简直成了行业的笑话。
根据标准体系,年份酒企业要取得生产准入资格,且每批次生产量应在中酒协备案。准入制度一旦建立,将消除90%以上的年份酒乱象。
有媒体报道称,年份酒作为一个标识,涉及消费者的知情权,不是强制性标准,而是一个推荐标准或行业标准,这样的标准执行力度究竟有多大还值得探讨。因此有业内人士建议,涉及行业标准制定过程的民主化、透明化、公开化和程序的公平,要考虑到公众的利益,也应适度引入消费者权益保护组织等,使这个行业标准更准确,有利于消费者,而不仅仅有利于经营者。
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