中国精酿啤酒爱好者画像

如果说把爱好精酿啤酒的饮客们的数据集中起来，并将其设计成“一个人的形象”，那么，可以说这个人有着78%的男性特征;22%的女性特征。

但为什么会这么说?——按照我们统计的数据来说，的确如此。

精酿啤酒世界里有多少“女侠客”?

根据酒花儿从10341份调研统计中得出，中国精酿啤酒的饮客当中，没有任何意外地以男性为主：

男性占到了78%。女性则占到了22%。

或许对一部分人来说，这个22%听起来有点让人感到惊讶。毕竟在他们的印象中，一次酒局里，基本上就是一次“同性交友”的活动，少有女性出现。

但这么想其实并不公平。毕竟，当前越来越多的女性开始接触到精酿啤酒，甚至很多女老司机要比男老司机喝精酿要熟练得多。只不过，出于男性和女性之间的饮酒习惯的差异(例如男性更偏向小聚分享;而女性则更可能在工作或者休息的时候饮用)，让这个22%不会让我们觉得那么明显而已。甚至，在未来，精酿啤酒的饮客当中，女性比例会占到更大的比重。

关于男性和女性的饮酒比例，美国的Brewers Association也曾做过一次调研。而下图则是这个调研给出来的数据：

女性占精酿啤酒饮客当中的25%，男性占75%。

既然无论是精酿啤酒文化和市场已经相当成熟的美国，还是相对来说比较年轻的中国，女性精酿饮客的比例都在25%左右，这是否一定程度上意味着这个比例就“基本定型”了呢?

或许比例上，在很长的一段时间将会保持目前的状况，毕竟很多酿酒师设计的配方，很多都更倾向于男性偏爱的风味。但是在女性的精酿啤酒的饮用量上，却会出现涨高的姿态。关于女性饮酒量的调研数据，我们在英国精酿啤酒商协会(SIBA)给出的年刊中，找到了一项有趣的数据：

16%的消费者称，相比2-3年前，他们现在的饮酒量更多;而在女性消费者的群体当中，这个比例达到了24%。

80后 Vs 90后，谁更爱精酿?

向来希望自己存在感最强烈的00后，这次终于没有他们的事情了。

在这10341份调研数据中，我们发现：

在中国，精酿啤酒饮客80后所占比例最大。

截止到2017年年底，我们所收集到的这10341份中的数据显示：

· 25岁以下的精酿饮客占20%(1992年及以后出生)

· 25岁-30岁的精酿饮客所占比例最多，为30%(1987-1992年间出生)

· 30岁-35岁的精酿饮客所占比例为28%(1982-1987年间出生)

· 35岁以上的精酿饮客大概占22%(1982年之前出生)