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啤酒质量的国际标准，啤酒的出口标准可以不受约束，可以高于或低于现行国家标准，由贸易双方协商。
因为啤酒消费者的饮用习惯不尽相同，加上啤酒的主要原料大麦在世界各地均有种植，且随地理条件、气候、水质的差异，所产大麦的有效成份也不相同，这样产出啤酒的质量也不相同。所以要制订一份啤酒的国家标准已属不易，而制定啤酒就的国际标准难度酒更大了，下面比较一下几个国家（地区）啤酒的主要标准。
单酒一个国家来说，啤酒标准也有多种，50年代全苏（指前苏联）国家标准对啤酒质量标准时按不同地区制订的，有8中牌号（或地区）啤酒质量标准。而我国啤酒的国家标准，品种的局限性很大，只包括两种，即11度和12度的优质淡色啤酒。目前我国啤酒的国际和部标是同时并存的，视啤酒的质量情况选用不同的标准。为促进啤酒质量的提高和发展啤酒工业，均应按GB4927-91标准执行。
