手机版  
网站通告:
万酒招商网官方QQ群目前只有以下三个:335428403,176498584,260062215;其他以万酒招商网名义成立的QQ群所有言论均与万酒招商网无关,特此通告.
万酒招商网
免费注册 会员登陆 代理意向 发布信息 点击这里给我发消息点击这里给我发消息
当前位置:酒招商 > 酒水百科 > 啤酒百科 > 生啤、扎啤、鲜啤的区别,生啤、鲜啤、扎啤有什么区别?
广告

生啤、扎啤、鲜啤的区别,生啤、鲜啤、扎啤有什么区别?

guo123456  来源:www.9111.tv   发布时间:2018-08-04  浏览次数:7457

啤酒是有很多分类的,比如大家最熟悉的黄啤酒、白啤酒、黑啤酒之分,此外还有其他不同分类。生啤、鲜啤、扎啤是三种不同的啤酒,扎啤是“重加二氧化碳冰镇啤酒被人们誉为“啤酒原汁”直接注入全封闭的不锈钢桶避免了啤酒与空气的接触,一种口感更佳的啤酒。生啤简单来说是指经过硅藻土过滤未经杀菌的啤酒,常温下保鲜一两天。那么


生啤、扎啤、鲜啤有什么区别呢?


(1)熟啤熟啤酒是指经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌的啤酒,这种啤酒一般不会继续发酵,因此稳定性较好,可长期存放。不过经高温灭菌的啤酒,各种水解酶类失去活性,且色泽、澄清度、口味和营养性方面都发生了变化,甚至失去了啤酒的新鲜口感。

(2)生啤生啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌,而采用物理方法除菌来达到一定生物稳定性的啤酒。这类啤酒喝起来比熟啤更加新鲜清爽,不过一般不耐贮藏,应尽快饮用。


(3)鲜啤鲜啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌。与生啤不同的是,鲜啤没有经过过滤,因此成品鲜啤允许含有一定量的活酵母菌,这些酵母可以增进食欲,促进胃液分解,加快消化。


(4)扎啤扎啤是一种鲜啤,但又有别于普通鲜啤。扎啤是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒。通常扎啤是直接从生产线上注入全封闭的不锈钢桶中,喝之前只需通过扎啤机注入二氧化碳即可。这种酒避免了与空气的直接接触,因而味道更鲜更纯正。





了解更多信息,请关注下面微信二维码
广告

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • 留言内容:

我来补充

验证码:双击更换验证码
匿名
相关资讯推荐
  • 光良39价格、光良39白酒怎么样

    光瓶酒的世界充满了奇迹,光瓶酒的成功故事不断的在上演,当年的老村长、龙江家园,后来的江小白,现在的光良酒,看当前的新闻报道是销售额是2020年财年销售额16.35亿,也不知道能不能在相应的税报上查到相...[详情]

  • 酱酒为什么那么受欢迎?让人越喝越想喝?

    酱香型酒的原料“红粱、小麦”——川南亚热带的湿润气候造就的独特品种。酱香型酒在生产用料上十分讲究,它根据自身的工艺特点和长期的经验积累,特选用川南及云贵高原种植的米红粱和小麦为原料。外观:颗粒饱满,大...[详情]

  • 酱香酒为何“涨”声一片?

    随着中国白酒行业的变化,酒界不少巨头看好酱酒的市场需求,纷纷投入巨资涉足酱酒,酱酒热已成为行业普遍关注的话题。而且自从仁怀酒协发通知严打“窜沙酒”,当地酒厂就纷纷扯起“涨”字大旗。酱香酒为何如此受欢迎...[详情]