喝酒前的准备工作很重要，赴宴之前吃点高蛋白食物会比较好，如吃两个鸡蛋、喝点牛奶什么之类的，需要注意的是不要用咸鱼、香肠、腊肉下酒，但是尽管如此，人喝酒喝的多了也难免遇上有醉酒情况。
当遇到有人醉酒时，千万不要惊慌，可就地寻找一些天然食品作为“解酒药”，既经济简便，又无副作用，现小编为大家推荐两种：
喝醉后解酒的妙招
1)陈醋：取陈醋50克，红糖25克，生姜3片，煎汤后服用，此法解酒效果比较好。
2)萝卜：取白萝卜500克，洗净，捣烂取汁，加适量红糖服下也可以起到解酒的效果。
果糖类的食物有加速酒精的代谢作用。如西瓜，就可以解酒毒，此外如柑桔、梅、蜂蜜、鲜橙、生梨、橄榄、甘蔗、甘薯等都可以解酒。蔬菜可以减轻醉意。大文学家苏东坡兼通医学，他 家种菜，除了下饭下酒，还用于醒酒。在酒酣之时，来一盘黄瓜、萝卜、青椒、洋葱、西红柿等菜蔬，既清口又醒酒。
古人认为，盐可解酒，饮前食盐，其饮必倍。大医学家李时珍站在中医理论的角度上解释说:“酒得咸而解者，水制火也，酒性上而咸下也。”此外除了盐，生藕汁也可以起到醒酒的作用，用生藕2-3根，洗净去皮后绞汁喝，就可以达到醒酒的作用。
