沱牌曲酒产于四川省射洪县柳树沱，以产地有沱泉而命名。射洪县古属“挥州”管辖，柳树沱古称“通泉驿”，酿酒历史悠久，早在唐朝，就酿有“春酒”、“芦酒”。诗人杜甫环游此地时．留有“射洪春酒寒仍绿”的诗句。据清光绪十一年(1885年)黄充钦所修《射洪县志》记载，“费密(清初学者)称谢公东山得易酒法，归射洪造酿甚美。蜀人谓之谢酒”。
1911年，柳树沱酿酒世家李吉安建“吉泰祥糟坊”，继承“谢洒”的传统工艺，引龙澄、青龙二山交汇的沱泉水为酿造用水，酿制大曲酒，取名“沱牌曲酒”，泉香酒例，闻名于省内外。
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