谷雨论坛立足于文化、匠心、产区等多个角度，对白酒行业的发展进行探讨，一定程度上引领着“行业潮水涌动的方向”。迄今为止，谷雨论坛已经成功举办四届，每一届都讲述了不一样的“酒都”故事。
一杯酒里的“绵柔哲学”
“在人的饮食行为中，饮酒是最具精神性的一种行为，满足的是精神需要。真爱酒的人，追求的不是口腹之欲的满足，而是精神的享受，是为了忘记日常生活的烦恼和单调，获得精神上的放松和欢畅。一个人滴酒不沾，固然是美德，但是我仍然替这样的人感到可惜，因为他可能错过了人生的一种美妙体验。无酒的人生，毕竟少了点乐趣。”
这是著名学者、作家、哲学家周国平先生近日发的一条微博内容，形象表述了饮酒的“精神特质”。
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