碧春1981酒是纯粮固态发酵,麸曲酱香型,酒体微黄,属于肉眼看得见的好酱香。一瓶碧春酱香酒从原料进厂到产品出场至少经过五年,分两次投料、九次蒸煮、八次加曲发酵、七次高温馏酒,越品越香。
爱喝酒的朋友一定知道赤水河,是中国最著名的“美酒河”,赤水河两岸酝酿了茅台、习酒、
郎酒等数十种享誉中外的美酒。碧春1981酒的生产所在地,毕节市五里坪,就位于赤水河上游。制酒原料和酿酒工艺对一款酒的浓度和醇香起着决定性的作用。碧春1981酒生产引入从茅台酒发酵微生物里提炼出的种曲等,采用茅台酒主要生产工艺+主要生产工艺,传承了茅台酒的血统,被当年业内人士称为“小茅台”。
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品牌:碧春
商品条形码:6956469200915
原产地:贵州
生产许可证编号:sc11552050210377
原料与配料:高粱,小麦,水
口味:酱香型
白酒
保质期:999(年)
生产厂家:毕节碧春酒业有限公司
储藏方法:密封
净重(规格)500(ml)
度数53(%)
企业简介:
贵州毕节碧春酒业有限公司系贵州毕节金海集团全资子公司,原为国营贵州省毕节地区酿酒厂,二00七年五月改制为股份制企业。公司现有员工135人,占地面积52.8亩,可年产酱香白酒450吨。按照贵州省振兴黔酒发展战略和毕节地区白酒发展产业规划,公司被列为省、地重点扶持名优白酒企业。目前又在毕节“双池经济走廊”贵毕高等级公路旁征地50亩,投资5500万元,扩建年产1500吨酱香型白酒生产线,后期将逐步发展至年产5000吨生产规模。
公司主产品为“碧春”牌系列酱香白酒,该产品系贵州省轻工科究所的一项科研成果。采用茅台酒微生物发酵及主要生产工艺,选用优质高粱、小麦为原料,取毕节市观音泉水,纯粮固态发酵精酿而成。产品具有酒体微黄,酱香明显,优雅醇甜,味长尾净,包装精美,品味高雅等特点。
素有“造化钟乌蒙,佳酿出碧春”之美誉。
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