五粮春是五粮液集团旗下的次高端核心品牌，也是五粮浓香全国战略品牌，具有深厚的文化底蕴和卓越的品质。以下是对五粮春的详细介绍：
一、品牌背景
所属公司：宜宾五粮液股份有限公司
产品特点：以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食和水为原料，经固态发酵、蒸馏、筛选组合而成，是具有窖香和五粮复合香气的浓香型
白酒。
市场定位：五粮春酒是浓香型中档白酒，其市场定位清晰，满足了不同消费者的需求。
二、产品体系
五粮春的产品体系丰富，包括不同度数和容量的多款产品，如：
第二代五粮春：浓香型，原料包括水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米，净含量500ml，酒精度有52%vol和45%vol等多种选择。
第一代五粮春：浓香型，原料同样包括水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米，酒精度有50%vol等。
此外，五粮春还推出了五粮春·名门、五粮春·96精品等特色产品，以满足不同消费者的口味需求。
三、酿造工艺
五粮春的酿造工艺复杂且讲究技艺，主要包括以下几个步骤：
选料：要求粮食新鲜、干净、无杂质。
浸泡：将五种粮食分别浸泡在清水中，使其充分吸水膨胀。
蒸煮：将浸泡好的粮食放入蒸锅中进行蒸煮，使粮食中的淀粉糊化。
冷却：将蒸煮好的粮食进行冷却，使其温度降至适宜发酵的温度。
发酵：将冷却好的粮食加入酒曲，搅拌均匀后放入发酵容器中进行发酵。
蒸馏：发酵完成后，将发酵物料进行蒸馏，提取出酒精形成白酒。
陈酿：将蒸馏出的白酒进行陈酿，使酒中的杂质沉淀，提高酒的品质。
勾兑：将陈酿好的酒进行勾兑，调整酒的口感、香气和酒精度。
灌装：将勾兑好的酒进行灌装，并进行密封和包装。
四、品牌荣誉
五粮春凭借其卓越的品质和深厚的文化底蕴，赢得了广泛的认可和赞誉。例如，2022年五粮春品牌价值达239.88亿元，位列中国品牌价值100强第35位。
五、文化价值
五粮春不仅仅是一款优质的白酒，它更是一种文化的象征。五粮春始于明朝，有着近六百年的历史，承载着丰富的文化内涵和历史传承。它不断地吸收和融合各种酿酒技艺，形成了独特的酿造工艺和酒体风格。同时，五粮春还通过其精湛的酿造工艺和对时间的尊重，展现了中华酒文化的深厚底蕴和卓越魅力。
综上所述，五粮春作为五粮液集团旗下的次高端核心品牌，具有深厚的文化底蕴、卓越的品质和丰富的产品体系。它不仅满足了消费者对高品质白酒的需求，更成为了中华酒文化的重要代表之一。
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