在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有最悠久的历史。上世纪60年代以前,中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。因为古代的白酒大都是粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾不对的原始酒液,也就是我们现在所说的“原浆酒”。而勾兑酒是在上世纪60年代以后出现的,当时由于粮食供应紧张,为节约酿酒用粮,很多酒厂以食用酒精加入增香调味物质,模拟传统原浆酒的口感。进入80年代以后,原浆酒曾经一度消失,勾兑白酒的技术日益成熟开始大行其道。现今几乎所有的消费者喝的白酒大多是用食用酒精加其他化学品勾兑而成的勾兑酒,也称新白酒。
直到21世纪初原浆酒出现以后,高质、健康的原浆酒才从新走回到消费者身边。原浆酒所拥有的醇美口感根本不是新白酒可以比拟的,无论是香气、滋味、口感和风格,远远无法达到原浆酒的水平。虽然对身体没有很大的危害性,可是酒精勾兑的酒喝完了头很疼,而原浆酒就很少有这样的现象。
原浆酒是集营养、健康、时尚、美味、高雅、高质六大优势为一身的高品质健康酒,也是中国未来白酒的发展趋势。
金酒坊原浆系列酒是毫州市豫皖酒业有限责任公司的主打系列,毫州市豫皖酒业有限责任公司座落在中国历史文化之乡、中国名酒之乡——古井镇。金酒坊经过不屑的努力曾荣获“中国优质白酒”、“中国艺术品白酒第一品牌”...[详情]
合兴坊原浆酒是有安徽亳州盛唐酒厂所生产研发,酒厂坐落在白酒之乡——古井镇,其所推出的原浆酒的品质已经可以达到直接出口的国际品质。原浆酒在我国已经有较为悠久的历史,从某种程度上来讲,所有的白酒也都可以被...[详情]
1958年:古井贡酒酒厂建成。1983年:怀珍灿先生是公兴槽坊第56代传人,他重建了“公兴槽坊”并推出“老贡、水酒坊”等系列产品。1993年:水酒坊原浆酒先后获得世界金鸡奖、安徽省乡镇食品工业最佳效益...[详情]