随着夏季的到来，啤酒成了人们生活的一部分，现在市面上会有一些不法分子将鲜啤酒装入瓶中进行贩卖，从而获得更高的利益。熟啤酒和鲜啤酒最大的差别在于：鲜啤酒中含有活的酵母菌，熟啤酒中则没有。原因则是熟啤酒比鲜啤酒过了一道巴氏消毒的工序，下面小编来为大家介绍一种鉴别熟啤酒和鲜啤酒的鉴别方法：
用0.1%美蓝 染色镜进行检查，，然后看酵母菌是否会被染色，如果没有被染色，则证明是活的酵母菌 ，染色则为死的酵母菌，消费者可以以此来鉴别。
我们平常喝的扎啤应该都是鲜啤酒，夏天的时候喝的人挺多的，如果怕买到假啤酒的话，最简单的方法就是到大的超市里去买，而且买那些大家都知道的牌子，如青岛、百威什么的。
都一样，谁喝酒还去看这个，啤酒又不是白酒、红酒，几块钱的东西，没必要在意这些。
熟啤酒是啤酒的一大种类，也是大家经常喝的啤酒，通常见到的瓶装和听装啤酒基本都是熟啤酒。熟啤酒的市场相当广，不过由于熟啤酒的酿制过程，因而在口感上不如鲜啤酒喝着好喝，保质期上要长一些，保质期可长达90天...[详情]
