剑南春制作原料：
主要原料
一、水。
剑南春所用的水全部取自中国名泉王妃泉，经专家鉴定表明，该泉水富含有益人体的微量元素和矿物质，低钠无杂质，富含硅、锶等。可与崂山矿泉水媲美，故一致定为“中国名泉”。
二、粮。
高粱：糯高粱中含支链淀粉较多、粘性较大、吸水性强，是历史悠久的优质酿酒原料。
大米：大米中含淀粉量在70%以上，蛋白质含量在7%-8%左右。由于大米质地纯净、结构疏松、蛋白质、脂肪和纤维含量少，利于糊化，用大米做原料酿出来的酒具有爽净的特点。
糯米：是酿酒的优质原料，经发酵，能使酒体优美甜香、味浓醇厚。
小麦：有较高的蛋白质含量，粘着力强、营养丰富、易糊化，且出酒率高，发酵中产生的热量大，常作配料使用。
玉米：营养丰富，是酿酒的理想原料。
白酒的酿造材料翻来覆去不就是那几样吗？主要是区别在酿造的工艺上，特别是像剑南春类型的粮食酒，无非也就是什么小麦、高粱、大米、水什么的，还有水是所有白酒恒古不变的酿造原料。
剑南春是中国的名酒，拥有悠久的历史文化底蕴，一路走来好像经历了很多，尤其是08年的大地震，更是让剑南春面临着巨大的困难，但是剑南春酒厂一直在用一种积极向上的态度面对，剑南春精神很棒！
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