金酒是由谷物做为原料，加入杜松子等香料，经过蒸馏发酵制成的含有酒精的饮品，因此，金酒又称为杜松子酒。金酒属于调配的蒸馏酒，其特色是让人喝了之后产生欢快的感觉的香味。
金酒分为两大类，荷兰金酒和英式金酒。荷兰金酒产自荷兰，金酒同时也是荷兰人的国酒。其特点是荷兰的金酒清澈透明，酒香浓厚，辣中有甜，分外独特。但是由于荷兰金酒的酒精度为五十度左右，具有浓重的松子香和麦芽香，所以会淹没混合酒的味道，故不能做基酒。英式金酒被称为伦敦干金酒，其特点无透明色，口感干裂，不甜，且口味异常清香，可以作为基酒也可单独饮用。
金酒，难道是里面放黄金了吗，好像前一段时间看新闻，有一款金箔酒买的挺火的，价格也不便宜，说是喝了对身体还有好处，拿着瓶子晃动的话，还可以看到金箔在酒中晃动，但是有专家说把黄金喝道肚子里不太好。
金酒名字听起来就够霸气威武，喝起来肯定感觉超好。
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