白酒行业目前状况已经进入深度的调整期，白酒行业目前的发展速度几乎停滞不前，就在此刻，保健酒行业又将迎来发展的春天。
有关数据显示，就近几年来看，国内保健酒的年产值约一百三十亿元，其销量远超一百万吨。而保健酒市场的增长率是30%。相比白酒行业的表现来看完全是形成了绝对的发反差现象，这说明保健酒行业正在占领白酒的市场，还有许多家发展较好的保健酒企业均加大了保健酒的投资。
为了迎合市场需求，部分白酒行业的企业也想要进军保健酒行业，发展开发保健酒产品。在国际市场上，保健酒养生酒的销量占了酒类整体的12个百分点，但是中国的保健酒的年产值才一百三十亿元，相比国际上国内的保健酒的发展潜力相当之大。
但是，在这样的大局势下，保健酒正在飞速的发展，正应为它发展的速度之快，所以在这个发展的过程中必将出现一些不可避免的问题，其中不仅仅是生产过程中的质量问题和安全问题，还有销售过程中的宣传和酒的功能对消费者的错误引导问题。一旦这些问题被忽视，酿成重大事故的可能性将非常之大，所以相关部门必须严厉管制。
随着市场和市场供应的变化，消费者们的需求自然也在变化。要做到稳固发展安全发展，让消费者获益，这才是整个过程中的最终目的。
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