北京皇家京都二锅头价格

二锅头在中国酒历史上也存在了很长的一段时间，因最初流行于于北京而得名，可谓是无数人小时候的记忆。酿制白酒在北京已经有了很悠久的历史，清朝中期，威力提高酒的质量，在蒸馏酒的时候，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理。

北京皇家京都二锅头 ￥149元/箱

由于第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的其他物质成分，味道比较杂，所以只提取第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起名为“二锅头”。二锅头酒最为纯正、无异味、浓度高而不烈，醇厚绵香。只取六十度的酒，把它装坛密封，埋于地里面，经过长时间醇化，那样就是有名的“窖酒”了。

二锅头还是最初的那个味道，北京人的酒——北京二锅头，记录历史的脚印，承载文化的变革，见证现代的发展，二锅头酒。