北京同仁堂健康药业集团最近新推出的一款，名为“一世同仁酒”的枸杞白酒吸引了很多人的目光，同仁堂生产药酒大家都知道，而且已经有三百多年的历史，那既然是药酒老品牌，推出一款新品为何为引来这么多关注的目光呢？
既然可以引来这么多关注目光，那么它可能就有特别的地方，答案就在它的原料——百分百天然的柴达木3号枸杞。据称这种枸杞生长的地方，有很多新开垦的土地，水质和土壤均没有遭受任何的污染，且采用有机肥+雪山水进行灌溉，使得柴达木3号枸杞不仅具有较高的成分含量，果肉的等级也很高，而且大果粒更加有利于酿酒。
人们生活水平的不断提高，健康就成为了人们最关注的问题，21世纪什么产业最有发展前景，那当然是健康产业。从古以来，枸杞对肝肾阴亏、头晕目眩、腰膝酸软等症状展现出的显著效果，成为人们保健养生的最佳选择，尤其是枸杞老少皆宜。
研究发现，枸杞还具有保肝和抗衰老等作用，内含有多种维生素、氨基酸等， 可以有效的调节人体的免疫功能。“一世同仁酒”的枸杞白酒在酿酒过程中采用“掐头去尾”的方式，只留取了枸杞的精华，据有效数据统计3斤纯天然柴达木3号大枸杞才可酿出一瓶一世同仁酒，可见其针对性。
一世同仁酒以“国杞香，让国人更健康”为口号，为国人酿造最健康的酒，相较于同仁堂的其他保健酒，一世同仁酒不仅用料特殊，在酿造工艺上也做出了创新，采用不同于传统固态发酵的高洁净度液态恒温发酵方式，二次蒸馏后方用陶坛储存，使得酒体更加柔和、舒顺。
