早上起床的时候，人体的胃肠经过一夜的消化代谢，做完的食物已基本排出，人虽不感到很饿，但腹内已没有食物。这时候喝酒，因没有食物与其混和，所以很容易被血液吸收，也就是说对人体更容易造成伤害，人也特别容易醉。
据有关方面研究，血液吸收乙醇后，血液中的乙醇浓度变化速度与时间有密切关系。如在一天不同的时间里，喝相同剂量的酒，然后测定酒后1小时血液中乙醇浓度的变化，结果发现：人们在凌晨2~12小时，乙醇在血液中维持时间比较长，因此碍对人体的中枢神经影响也较强；相反，在下午2点至半夜12点，血液中乙醇浓度的下降速度较小。所以说，早晨或者上午喝酒要比下午容易醉，而且早晨喝酒对人体带来的损害比任何时候都大。
早晨的时候，经过一夜，肚里都是空空的，而且一大早精神状态也不太好，且新陈代谢什么的都还在复苏状态，所以在这个时候喝酒只会对人体造成危害，鉴于此时人体的各个功能还没有完全恢复运作，因此早晨饮酒要比其他时候危害更大。
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