市场上销售的瓶装啤酒有时出现混浊,如果开瓶喝起来口味也不正常,原因何在?
主要是啤酒在生产过程中被微生物污染,特别是被乳酸菌污染所致。乳酸菌子啊瓶内大量繁殖增长,使啤酒中的营养成分被分解,产生沉淀物及新的结合物,致使啤酒混浊,变味。如果啤酒存放在高温、强光照射的环境里,也会使其酶的活动加快,使其变味和出现混浊,从而失去食用价值。
食用价值降低,喝起来自然也就没意义了。
啤酒里面很少见有沉淀物吧,只有那些奶制品饮料或是果味饮料中比较常见,这要是在啤酒中看到有沉淀物应该是过期的先兆吧,建议遇到这种情况还是不要饮用的为妙,不然对身体造成什么不良反应就不好了,还有最好先看一下保质期。
啤酒的外观:有的使用绿色或棕色的玻璃瓶子灌装,有的是用金属易拉罐灌装,还有用金属大桶灌装的桶装啤酒。以这三种方式消费的啤酒,就其啤酒本身来说,并无多大区别,但是不同包装方式会对啤酒产生一些不大不小的影...[详情]
在酒类市场上,瓶身的设计是很重要的,瓶子的设计也是多种多样的。现在市场上最常见的就是瓶装啤酒和罐装啤酒。瓶装啤酒和罐装啤酒味道有没有区别?我们经常喝的罐装啤酒和瓶装啤酒味道会不一样吗?易拉罐和酒瓶只是...[详情]
每一种啤酒都有不一样的系列和口感,不同的系列存在着不同的特色,会让我们感受到酒水的美妙和价值,不管是哪一种啤酒,都会让我们觉得是一种美妙至极的享受和美好,如果你是一个喜欢喝啤酒的人,那么科罗娜特级瓶装...[详情]