其实曲酒和白酒的区别真的是很微妙的，随便抓一个人问的话，肯定不知道。就算是叫一个对酒有点研究的人来问，他也不一定会知道。所有的白酒，也包括曲酒，都是要经过酒曲发酵才能酿造出来，用没有加入其它香料的酒曲发酵出来的就是白酒，酒曲中有其它的香料发酵出来的就是曲酒。曲酒是用米酒密封然后深度发酵后的度数比米酒高。一般价格的白酒的产量比较大，因为这也是一个市场的需求而导致的结果。
曲酒或者也可以理解为是一种独特的酿酒方式，就是因为这种方式是有区别于其他的酿酒方式的，并且曲酒以此而著名，作为自己的一种独特的标签。但是却有很多人对此不了解，才会有那么多人问曲酒和白酒的区别。
曲酒与白酒的区别也可以这样说，曲酒其实是用酒曲酿的酒，所以不但有白酒的味道，而且还会很甜。不过在盛产曲酒的地方就不会曲酒和白酒的区别这种事情，因为他们对每一道酿酒的工序和步骤，以及顺序不一样，缺少了某个步骤，稍微改动了某一个步骤会导致那些微妙或者是很大的变化。这些种种的情况都比价了解或者至少知道其所以言。
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