会议上，要求白酒企业生产商一定要秉承诚信经营的原则，遵守市场秩序，必须对本企业生产的散装白酒质量负责任。同时，企业生产散装白酒，在销售的时候，要做好销售相关工作，明确散装白酒的买卖去向，实行合法的合同。一旦散装白酒质量出现问题，要做到有依据可查，同时落实责任制度。此外，会议上要求企业在生产散装白酒的时候，要建立安全干净的生产环境，确保酿酒容器的清洁性，确保在酿酒的过程中环境质量，总之要确保酿造的散装白酒质量符合国家的生产标准。同时，监管局要做好对销售商的管理工作，确保销售商合法经营，避免出现售卖假冒伪劣白酒，用水掺假的情况。
青海省召开的散装白酒安全白酒工作会议，主要是为了规范白酒的市场秩序，保障消费者的合法利益不受到侵害。
