现在的人呢,喝酒应酬是不可避免的,尤其是一些啤酒,想聚会呀,去ktv大都会点一些啤酒。有没有兴趣去尝试下自制啤酒不同的味道呢。那告诉你们一个简单的啤酒制作方法吧。
自制啤酒步骤:
首先,准备好原料。要准备大麦芽500g,水2.5升,鸡蛋两个,白糖1量和适量的酵母。
其次,制作麦芽汁。把准备好的麦芽粉碎,加入水一起放到锅内蒸煮,让其温度加热至60度左右,蒸煮两到三个小时,直至淀粉完全转化为麦芽糖即可。然后用纱布,将麦芽汁过滤出来。
第三步,发酵。等麦芽汁冷却至室温之后,加入酵母,在发酵过程一定要确保不被污染。
最后,密封储存。把制作好的啤酒密封起来,放置一段时间真正酿好的啤酒就可以拿出来饮用了。
制作过程需要用到的设备有粉碎机,食用锅,密封容器,可测温度的温度计等等。
有部分人或许习惯于去超市或者便利店去买啤酒饮用,在选择购买的时候建议饮用一些正规厂家出产的啤酒,以确保喝到的啤酒是纯正的小麦啤。
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