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藏族酒文化

何彩红  来源:www.9111.tv   发布时间:2015-01-21  浏览次数:2417
我大中国地大物博,融合了56个民族的风俗和习惯,我们才有更幸福的明天。今天小编就给各位酒友讲一下我们众多民族之一的藏族饮酒文化和习俗,让大家都深切了解一下我国同胞的民俗和习惯。

    因西藏地区位于高原地带,所以吃的饭、喝的酒都有别于地处中原的我们,也因西藏地区气候问题,农作务来源主要靠青稞,青稞酒在西藏地区颇负盛名。不仅能强身健体,也是当地人民喝酒的一种习惯。

    青稞酒一般分三道,第一道是最珍贵的,通常只有家里来贵宾或者遇到隆重的节日才会端出来,并且在敬酒时会返复强调这是第一道酒。所以说,高原第一酒非青稞酒莫属。第二道因为兑水的缘故,色泽上稍逊于第一道,味道发酸,但拿出来在村里敬酒也不失面子。第三道或者三道以后的酒就不行了,如果被拿出来给大家喝的话会被认为小气鬼,很没面子。

    藏族还有一个习惯,就是唱祝酒歌。在藏族人的意识里,喝酒不唱祝酒歌,便是驴子喝水,也是很没面子的事情。




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