酒在人们的生活中起着非常总要的作用，欢庆用酒，哀伤用酒，治病用酒......酒在人们的工作和生活中就像空气一样的存在着，需求着，从盘古开天地到现在，形成了一种特有的中国文化。
饮酒在现今不同的地方里有着不同的文化，相同的地方从古至今也有着不一样的文化。我们听说比较多的要属诗人，李白的诗李白的酒，这个酒和我们的诗人和好诗有着不可分割的紧密关联。酒和人们的生活也是紧密相连的，大到帝王，小到农夫都和酒有着很深的感情，丰富了国人的多姿多彩的生活，让我们的先祖和我们都更加的灿烂的生活。
当我们走进博物馆感受颇深，最先看到的也是那个奇怪的三角杯，那个有着浓厚民族特色的古代酒器。到了后来酒瓶上就经常的用到梅、兰、竹、菊的花样，要求喝酒的人要有君子风度。在传统文献上也有很多关于酒起源的很多种说法。
在古代一开始是用谷物酿造而成，近代开始有人用多种粮食混合制作的方法来酿酒，到现代的时候又出来了多种新鲜的酒，竹酒、果酒、米酒、奶酒。更加多层面的满足了国人的需求。
喝酒其实也是很有讲究的，要有酒兴、酒量和酒胆。酒的会客艺术也渐渐的多姿多彩起来！
