根据河北省食品工业协会近期发布的信息来看，虽然在2014年 河北省规模以上食品工业同比增长4.7%，但是白酒制造业增长缓慢。白酒行业的主营业务收入同比增长，利税总额，以及利润总额同比下降。此外，还包括葡萄酒，无论是是利税总额，还是利润总额都出现不同程度的下降。
白酒行业效应在2014年年初就处于下降趋势，利润总额和利税总额分别同比下降12.31%，28.8%。针对白酒行业的不利发展，有关专家建议酒类产品应当顺利市场的变化，转变经营方式，以更低的成本为消费者提供优质价廉的好酒。同时也要尽快的调整产品结构，加大白酒产品研发力度，扩大市场，提高效益。至于葡萄酒产业，自从2010年发生媒体曝光事件后，虽然经过多年的整顿，但是一直不能够重新振兴起来。不仅是产量，效益连年下降，而且市场也丢了，订单也逐步的减少。即使有华夏葡萄酒有限公司生产的品牌葡萄酒，但是负面影响仍然没有消除。截止到2014年底，河北省葡萄酒亏损已经到达70.6%。
河北省白酒产业和葡萄酒产业都存在不同程度的下滑现象，对于如何快速有效的发展酒产业，需要深思总结。
