福建工商:部分成功红牌葡萄酒质量不合格
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发布时间:2013-07-31
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新华网福州4月5日专电(记者康淼)福建省工商局近期对福州、厦门、南平三市流通领域销售的部分食品进行专项质量监测发现,部分“成功红”牌葡萄酒产品质量不合格。 福建省工商行政管理部门共抽检了13个葡萄酒样品,有10个合格,合格率为77%。福建省工商局表示,不合格葡萄酒的主要问题是干浸出物不合格,该指标主要体现葡萄原汁的含量,其含量不足导致葡萄酒质量不合格。 据福建省工商局介绍,厦门一些商场销售的由青岛聚豪酒业有限公司2006年1月6日生产的“成功红”牌750mL/瓶全汁葡萄酒干浸出物、总糖(以葡萄糖计)和滴定酸(以酒石酸计)含量为10.5g/L、49.0g/L和4.1g/L,分别为国标规定最低限量的62%、98%和82%。国家标准有关葡萄酒的指标规定,干浸出物含量≥17.0g/L,总糖含量≥50.1g/L,滴定酸含量为5.0-8.0g/L。
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