日本井弥于1978年发明出青竹酒，即将酒用特殊的方法注入到青竹的竹筒中，亦或者把青竹的竹杆粉粹后，浸泡在酒里，常温下贮存10-15天。所选用的竹种来源广泛，价格低廉，但以竹茹（即二青，是将青色嫩竹的外皮去掉，用刀刮成薄带状或丝状）效果为最佳。
由于竹叶有镇痛、解热、止咳和止血之功效，竹沥对咳嗽、气喘等也有这显著疗效，因此带着特有芳香味的青竹酒尤其对痔疮、高血压和便秘等症疾都有显著功效，同时本身也具有保健的作用。但这种制法却难以适于工业化大生产。
有需要了解的请致电18832219599 郭岐（河北青竹酿酒有限责任公司）
