生产中比较常听说的红葡萄酒是波尔多葡萄酒,但是今天小编要为大家介绍另一款葡萄酒就是黑皮诺干红葡萄酒。黑皮诺干红葡萄酒的酒庄位于夏龙内丘产区西北侧12公里,也就是如今的梅尔居雷产区。梅尔居雷是夏龙内丘最著名的产区。其大陆性气候的特点,夏季漫长、气候温和干燥,非常适合葡萄的生长和采摘。采用黑皮诺葡萄酿制的红葡萄酒,具有红色水果和紫罗兰的香气,赋予层次变化,以霞多丽葡萄酿制白葡萄酒,清爽宜人。
黑皮诺(PinotNoir)被称为“红葡萄品种之后”,一般带有覆盆子、黑醋栗、樱桃、紫罗兰和甘草等风味。与赤霞珠相比,黑皮诺葡萄酒更加柔顺,单宁适中,所以适合与多种食物搭配佐餐。以下是关于如何为黑皮诺...[详情]