生活中会有很多时候会用到药酒,那么药酒是怎么泡的呢?顾名思义就是把药材放到酒里面去泡了,其实这中间还是有很多的注意事项的。
第一要看药材的种类了,种类一般有块态中药、花一类的中药、还有液态中药,块状的中药是需要粉碎的,一般要粉碎成细小的颗粒便于浸泡,花类中药和液态中药就可以直接放进去了;
第二个重点是把药放入酒坛的时候哟啊搅拌至均匀才好,并且不能药一放进去就开始加盖,这个要等药材浸透之后加盖,这是为了让药材的能量更好的浸入到酒水里面。当然了液态中药就不需要这么麻烦了;
第三是盖子的问题,此时千万不可密封,密封了就没有办法搅拌了,制作时只需把盖子盖严就好了,中间搅拌的话也需及时的把盖子盖严一些;
第四是时间和的要求和温度的要求,时间是因药材而定,密度大的药材用的时间要长一些,2-3个月为好,密度小的也至少要一个礼拜左右;温度高易与药的成效出来的就会快一些,但也会因为酒水挥发而改变效果,控制在中温比较好;
第五就是过滤了药渣,这个可以去买专业的纱布袋,很多地方都有卖;
第六就是要澄清这个可以用蛋清来处理,也可以用阿胶来处理;
亲,赶紧来泡药酒吧,药酒治病作用大,擦洗食用都方便!
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