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中酒协“十三五”发展指导出台 酒业七目标

朱  佳酿网 来源:www.9111.tv   发布时间:2016-04-16  浏览次数:1020
4月13日,中国酒业协会第五届理事会第三次(扩大)会议在北京召开,大会发布了《中国酒业“十三五”发展指导意见》。

“十三五”指导思想、理念、方向

指导思想:树立并切实贯彻“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念,以提高发展质量和效益为中心,创新工作思路和方式,主动适应经济发展新常态;坚持调结构、转方式、促创新、稳增长的基本思路,坚持稳中求进的总体基调;推动依法治酒,促进供给侧改革,注重食品安全,强化风险防范。

发展理念:坚持创新发展,实现质量效益共赢;坚持协调发展,推动产业结构平衡;坚持绿色发展,改善自然生态文明;坚持开放,参与国际酒业竞争;坚持共享发展促进酒与社会和谐。

发展方向:稳中求进,准确把握经济发展新常态;文化先行,倡导理性饮酒提升公信度;转型升级,依靠科技突出创新驱动力;质量为本,优化结构提升综合竞争力。

“十三五”发展的七大目标

经济发展目标:到2020年全行业预计实现酿酒总产量8960万千升,比2015年7370.06万千升增长21.57%,年均复合增长3.98%;销售收入达到12938亿元,比2015年9229.17亿元增长40.19%,年均复合增长7.27%。其中,白酒行业到2020年产量为1580万千升,比2015年1312.8万千升增长20.35%,年均复合增长3.77%;销售收入达到7800亿元,比2015年5558.86亿元增长40.32%,年均复合增长7.06%。

 

科技创新目标:积极推动全行业开展科技创新,鼓励酿酒企业加大科技投入。打破行业之间的技术封锁与壁垒,实现产业转型升级,向酒类技术装备的机械化、现代化、智能化和信息化水平迈进。

产业结构目标:协调引到酿酒产业集群发展,优化酿酒产业布局,建设先进制造业基地和现代化产业集群,打造特色经济区域集群,培育优质酿酒原文章来源于佳酿网辅料产区。优化多种所有制并存的产业经济格局,提高产业集中度和企业竞争力。发挥农产品加工与新农村建设的有机结合,统筹城乡共同发展,促进区域良性互动,通过规范中小企业产销经营,拓展中小企业发展空间,达到中大小酒企和谐发展。

产品结构目标:重视产品差异化创新,深入研究产品感官感受和酒体特制,密切关注市场需求和消费者心理变化,精心研发行销对路的品种。针对不同区域、不同市场、不同消费群体需求,通过研发丰富多样、个性鲜明、多元化与差异化组合的产品结构,给消费者提供更广泛的选择空间,为人民群众提供更好的精神和物质产品。

质量安全目标:进一步强化安全意识,提高质量要求,健全和完善酒类质量安全体系、质量控制和检测体系、产品质量安全可追溯体系。建立健全产业标准体系、诚信管理体系、推进标准体系的修订工作。全面推行行业联盟标准、团体标准,实施企业标准声明制,实行分级管理,按照国家食品质量要求把关,保障消费者利益。

文化传播目标:深入挖掘中国酒文化的民族底蕴,还原酒类产品的物质属性与精神属性的深刻内涵,积极开展酒文化宣传普及工作,引导理性消费、健康饮酒的消费理念。通过践行诚实、诚心、诚心的经营,树立行业整体形象,培育酿酒行业良好的社会和谐氛围。弘扬现代文明的酒类“新文化”,鼓励酿酒企业开展以酒文化博物馆、收藏馆、展示馆、文化宣讲论坛、文化旅游等酒类文化普及活动,提升品牌文化形象,推动中国酒文化的国际影响。

才建设目标:继续实施以建设高技能人才队伍为重点的人才战略,加快专业技术人才队伍建设。完善技能人才评价体系,建立健全从产业工人到技术人员、从科研带头人到酿酒大师的人才培育序列,通过开展国家职业资格鉴定培训与考核,保证在职技术人员持证上岗。努力培养一支满足酿酒产业发展需要的、具有较强国际竞争力的高素质专业技术人员队伍,为实现我国创新型酿酒产业提供人才保证。




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