今天看到一篇报道，真是让我看了之后心花怒放。这篇报道是针对白酒来讲的，我们应该早有耳闻吧，就是酒水行业里使用酒精企业都是用而不标的现象。有关这种的报道之前也是不少的。我们有关此类的国标G B /T 20822-2007是这样规定，按照白酒酿造方法的不同，分三种类型：一是固态法白酒酿造规定、要求不得添加食用酒精及非白酒发酵所产生的呈香呈味物质；二是液态法白酒酿造规定、在食用酒精中加入食品添加剂调味调香勾调成白酒；三就是以上两种方法酿制的白酒调和在一起。
尽管如此，在实际操作中国家对这个检测时却不能给出最好的检测数据，这让白酒行业里 “用而不标”一时泛滥起来。就连《预包装食品标签通则》(G B 7718-2011)里对包装上食品添加剂也要标示出来的要求，有关部门也是不能全面掌控的。对于这样的事情，有关部门已经做出酒精检测的技术攻坚工作。或许白酒会因为此缘由而增加配制酒品类。据有关相关人士透露，白酒分级标准正在推进中。或许要把第一种方法生产的固态酒称其为传统酒，而把后面两种方法生产的白酒称其为配制酒。
