酒鬼酒曾静以“黑马”的姿态脱颖而出,自1997年登陆资本市场之后,多次遭受业绩“过山车”,时而持续直上,时而跌入低谷,并历经多次“后台老板”的更换。在这三年调整期中,
酒鬼酒上演了一次完美的逆袭。酒鬼酒塑化剂事件、“三公”消费禁令、亿万存款被盗等事件的冲击下遭遇了2013年业绩大幅下滑,2014年跌入低谷。但是酒鬼酒就是在如此情况下,积极对市场结构、产品结构及营销渠道进行调整,逐步进入恢复性发展阶段并在2015年迅速出现大幅上升。
酒鬼酒这两年在产品与布局方面都有所变动,在2014年春季糖酒会上酒鬼酒一口气推出50多款“腰部”价位新品。酒鬼酒能够在调整期迅速实现“复苏”的重要因素主要靠一下三个措施。
第一、塑造大单品,增加个性化产品
通过这几年对产品线积极调整之后,酒鬼酒产品结构基本完善,已经形成高、中、低定位清晰的三大品牌体系,这三大品系被当做酒鬼酒在三个细分市场的大单品,企业聚焦资源投入市场。
除了简历三大支柱产品线,酒鬼酒还推出了自己的极致单品。在2015年初,酒鬼酒用移动互联网退出了极致单品“酒鬼封印”并通过微信公众号、朋友圈、线上电商平台进行定向推广与产品预定,在此过程中并没有库存,全部按照需求量来定制。这一模式一推出便获得了多数市场广大消费者的认可。
第二、改造传统营销模式
酒鬼酒在面对竞争如此激烈的
白酒市场,除了要御用好传统销售模式,还与时俱进探索新的销售模式,适时地对营销模式进行改造。考虑到销售方式的灵活多样性,酒鬼酒的营销团队对销售进行了各种尝试。比如酒鬼酒在红坛的销售模式在湖南首次推出扁平化的全省联盈模式。通过对营销模式的改造,酒鬼酒全线产品都赢得了了不错的销售成绩。
第三、聚焦湖南
酒鬼酒目前的市场策略是:全线收缩全国市场,省外打造重点市场,集中精力重点精耕海南大本营市场。从产品政策、广宜投放、渠道建设、促销物料支持、终端消费者拉拢、品鉴顾问体系建立、回厂游等全方面支持湖南市场建设。不过,酒鬼酒能够在段时间内快速复苏的根本原因是酒鬼酒有超强的品牌力,这个“力”在恰当的策略、技术下呗激活。