口述:中国食品土畜产商会酒类进出口商分会秘书长 王旭伟
从今年1-6月进口葡萄酒的数据来看,总体增长的趋势并未转变。去年6月份进口数据出现了一个脉冲式增长(同比达70%增幅),今年6月虽有回落,除去偶然因素外,数据尚属正常。
(数据来源:中国食品土畜产商会酒类进出口商分会)
对葡萄酒行业趋势的5个判断
一、进口葡萄酒行业还将保持十年稳定增长态势,大家深耕行业仍有很大意义。
二、进口葡萄酒消费呈现金字塔形状。
三、进口葡萄酒缺乏品牌效应。
四、市场集中度较低,经营主体不稳定,市场秩序比较乱。存在这些问题的同时说明行业整合的机会很大。尽管十年以来有上万家葡萄酒进口商,但几乎没有任何一家企业能够连续多年保持销售额十亿元以上,又保持增长的态势。海关每年进口企业统计列表里面有约40%进口葡萄酒企业会在第二年消失,可能有部分企业委托物流、报关公司代理,但还是说明企业退出市场的比较多,行业淘汰率很高。
(数据来源:中国食品土畜产商会酒类进出口商分会)
我们判断,市场集中度未来肯定有所提高,进口葡萄酒行业目前属于中度竞争的市场,有企业脱颖而出。
五、渠道创新仍在探索之中。没有真正能掌控市场,并建立足够深足够宽的护城河,能够形成稳定领先的企业。因此,这几年有业外资本不断前仆后继进入行业,可以说中国不多的具有巨大机会的市场。
三种力量在行业博弈
我认为,目前中低端葡萄酒的需求还会持续3-5年,小众酒抬头,因为大众酒竞争非常激烈,有的企业被迫转向小众酒的经营。进口酒行业格局未变,先入者未必为主。
目前有三个力量在博弈。
第一个力量是传统的进口商;
第二个力量是原来做白酒商或其他酒种的,加大了对葡萄酒的关注,也在进行转型,他们实力不小;
第三个力量是跨界者,特别是以较新商业模式进入行业的企业。现在比较流行大众趋势为导向的商业模式创新和销售渠道变革。价格战虽然持续,但和前几年的价格战有区别。前几年是某企业卖得低,亏损也要把竞争对手挤出去。去年开始,新价格竞争现象,同样价格,大部分企业已经开始赔钱了,但部分上游资源组织好,管理效率好,集约化程度高,仍有盈利。价格战再持续1-2年时间,有的仅仅靠价格竞争的企业就会退出市场。
资本力量对行业影响越来越大。早几年,其他行业企业大手笔投入进口葡萄酒,但绝大多数结果不好。去年开始,虽然资本仍看好这个行业,但进入开始谨慎,他们会找到有优秀模式和团队的企业,进行锦上添花,加速行业洗牌。
未来两年,会出现年销售达到20亿元的超级大商
我分析,进口葡萄酒行业组织化程度和集中度一定会提高。未来两三年,一定会出现两三家超级大商,其年销售额会达到20亿元,大商有持续性,而且增速比较稳定。
(数据来源:中国食品土畜产商会酒类进出口商分会)
(数据来源:中国食品土畜产商会酒类进出口商分会)
(数据来源:中国食品土畜产商会酒类进出口商分会)
超级大商有三个特点:要有全球视角下的战略定位。中国葡萄酒市场的国际化越来越高,如果参与者没有全球视角,建立的优势是短期的,不持久。
超级大商的一定会有领先行业现有水平的运营团队。现在流行“降维打击”的说法。在葡萄酒行业,未来超级大商一定会超出现有企业的运营水平一到两个档次。
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