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那些年我们误解的菊花酒

陈少华  来源:www.9111.tv   发布时间:2016-10-14  浏览次数:441

菊花酒的品类很多,除菊花酒中所需的原材料菊花及黍米之外,懂得酿制菊花酒的老百姓还根据自己的喜好酿制不同的菊花酒。

谣言

菊花酒有养肝、明目、健脑、治头昏、降血压、减肥、补肝气、安肠胃、延缓衰老等功效。传说,重阳节饮菊花酒还能辟邪祛灾。

真相

菊花有药用价值,但是菊花酒并没有。

众所周知,中医经常用菊花消炎解毒、治疗风热等疾病。但是,菊花有药用价值并不意味着菊花酒也有同等疗效。民间传说重阳节当天所酿的菊花酒是延年益寿的长命酒,事实上,菊花酒的功效达不到“不老”奇效,现在人们之所以还在重阳节酿制菊花酒,更多是因其发挥着应节的仪式感。

中秋之后,菊花盛放,很多老百姓会自制菊花酒应景小酌,或呼朋引伴一起对饮。菊花酒由菊花的茎叶和黍米酿成,味道清凉还略有甜味,菊花酒是重阳节的应节饮品,流传千年,时至今日,一些老人们每年都会在重阳节当日酿制菊花酒讨个好彩头,祝愿福寿绵长,祈祷延年益寿。

应节菊花酒同样不能贪杯

虽然菊花酒没有大家所认知的药用价值,但其已经流传多年,菊花酒仍然是大家喜爱的酒品之一。

菊花酒的品类很多,除菊花酒中所需的原材料菊花及黍米之外,懂得酿制菊花酒的老百姓还根据自己的喜好酿制不同的菊花酒。在此提醒大家,无论是饮用添加中药酿制的菊花酒,还是饮用通过加入其它酒混合酿制的菊花酒,都需根据自身情况遵循“适量饮酒有益身体健康”的生活原则。另外,提醒年轻人,在饮用菊花酒时也不要贪杯,谨记“喝酒不开车”的驾驶原则。




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