五年前，以智利、澳洲酒为代表的新世界
葡萄酒大举进军亚洲市场，一度引发消费热潮，与以法国酒为代表的旧世界葡萄酒呈现了分庭抗礼的局面。但其背后则暗涌重重。
随着进口葡萄酒市场的日渐成熟，消费者对葡萄酒了解的加深，就会发现新世界的葡萄酒经不住时间的考验。五年后的今天，不可避免的危机悄然而生。而长期以来，法国始终如一地提供有巨大升值空间的“伟大的”、“令人难忘的”葡萄酒，用事实捍卫了舍我其谁的霸主地位。
新世界葡萄酒亚洲遇冷
据日、韩两国国际贸易协会发布额的数据显示：2012年度新世界葡萄酒月进口额为几百万美元，仅占往年同期的三分之一，且每月仍呈现连续下滑趋势。伴随总 消费量不断增长的葡萄酒消费趋势及新世界葡萄酒的败北之势，以法国为典型代表的旧世界葡萄酒呈现出了强劲的发展势头。这一现象引起了日、韩等国的相关贸易 机构重视，经过深入研究发现：新旧世界葡萄酒的酿造工艺及经营理念是导致这一现象的根本原因。
无疑，对于近5年来葡萄酒销售意识由启蒙、经提升、渐成熟的亚洲市场，消费产品的结构调整是必须经历的过程，而如此短暂的周期即完成了传统葡萄酒消费国家 的结构转变仍是一个值得深入思考和研究的问题，走在亚洲葡萄酒消费市场前列的日、韩等国近一年来通过各种媒体对此问题进行了深度阐述：
一、新旧世界葡萄酒的酿造工艺不同；
旧世界葡萄酒源于其几千年的悠久历史，酿造工艺精益求精，更为追求多种葡萄品种混酿后的复杂的口感和层次的变化；新世界葡萄酒短短几百年的发展时间，酿造工艺多位单一葡萄品种酿造，发挥单一葡萄品质的果香和风味。这就导致了新世界葡萄酒酒品价格普遍走低，无精品。
对于葡萄酒消费意识启蒙初期的国家来讲，新世界葡萄酒的突出果香、简单易饮、普遍低价等成为了打开市场的利器，但不得不面对的却是随着市场的成熟，消费者 品酒能力的提升，新世界葡萄酒的过度单一、无高端酒品也成为了发展中的桎桍，旧世界葡萄酒的纷繁变化、韵味悠长更为经得起市场的验证，稳步发展。
除此之外，历史的不同导致了旧世界葡萄酒产国均有严谨、苛刻的法律、法规等相关条例，尤其以法国为代表，从种植、酿造、装瓶、销售等各个环节保证了每一款酒品的质量，而这对于新世界酿酒国家来讲则是一个短时间无法逾越的历史鸿沟，也是导致市场前景不同的重要原因。
二、新旧世界葡萄酒的运营理念不同：
1、酒庄与酒厂的区别
旧世界以家族经营为主，十分看重业界的评价，每一瓶酒的质量关乎家族的品牌和信誉。葡萄的种植、采摘、酿造、装瓶等一系列工序均在酒庄内进行，保证了酒质 的同时，更保证了酒品所拥有的风格，所蕴含的的文化；而新世界国家通常以酒厂、公司为主，酿酒葡萄为大量收购而来，土壤风土无区别的前提下进行统一酿造、 调配，酒品风格单一、质量不稳定；且各酒厂均无限量，根据订单成批量、大规模生产，一个酒厂可贴多个品牌，市场销售局面较为混乱。
2、工艺品与工业产品
葡萄酒是技术与艺术的结合，尤其注重个性风格。旧世界酿酒国家精心打造着各自的品牌，每一个酒庄都以独特的土壤风貌，在不同的年份精益求精，力争使每一款 酒品各具特色，如一件件完美的艺术品展现在世人面前；而新世界以酒厂、公司为单位，大批量对外收购葡萄，产区、年份等各种元素忽视的同时，进行大规模的
工业化生产，将工艺品的葡萄转化为了一种标准的工业产品。
于此同时更为严重的一个问题是，新世界葡萄酒作为工业化产品的运营理念，只为扩大销售额度，无门槛，大小客户全部酒厂接单，且为了满足大小客户的需要，同 一酒品随意贴换酒标品牌，导致市场产品鱼龙混杂，终端消费者受害的同时，产品供应价格几近透明，供应商相互之间进入了价格的恶性争战，更无从提起品牌推广 费用，导致智利、澳洲等新世界葡萄酒的原有经销商纷纷倒戈，无经销商、无消费者，新世界葡萄酒在新型饮酒国家的推广渐成一盘死局。
市场的竞争是异常残酷，但却无比公平的，唯有高性价比、高稳定度、高品质等众多优势集合的产品才能经得起时间洗礼，在更为成熟的市场取得稳定、卓越的表现。
站在市场前沿把好选酒关
近几年，中国葡萄酒市场如日中天，在各种利好条件下快速发展，日、韩等国的葡萄酒发展之路是中国葡萄酒市场变革的历史明鉴。立足市场，选好、选对产品，顺应发展趋势是全国葡萄酒经营者的第一要务。
中国葡萄酒市场的发展在渐趋成熟的同时，也不可避免仍存在部分问题，灌装酒、高价酒以及灌装高价酒等产品仍有存在，很多不法企业也在打着尤其是法国酒品的 旗号，扰乱市场，愚弄客户，在此醍恩酒业友情提醒广大红酒经销商：合作伙伴的选择要慎重，企业的实力与文化尤为重要，只有这样的企业才能从源头保证产品的 品质。同时，在经营的过程中也要理性。在把握市场前沿信息的同时，一定要将眼光放长远，稳定、高品质的产品供应是制胜的重要法宝之一，消费者的需求是变化 的，但是唯有经典的，经得起考验的产品才是长久的。
根据市场动态及时调整思路、调整经营方向，把经营的重心放在经得起时间和市场考验的酒品上，在长期客户培养、员工培训上多下下工夫，为未来长期稳定的市场经营打下坚实的基础，相信您一定可以在中国进口葡萄酒市场上立于不败之地
