红酒发源地在格鲁吉亚这是世界公认的，如今格鲁吉亚
葡萄酒已经完全融入了我们的生活，我们很多人在各种场合都会喝着它们，但是我们在就餐的时候我们一定要注意红酒尽量不宜搭配海鲜。
研究人员发现，一些西方美食家主张用红葡萄酒搭配红肉，但不宜搭配海鲜。研究人员最近还发现，这种建议有一定的科学道理，因为一些红酒和鱼等海鲜的味道会发生冲突。
由红酒研究人员田村孝之领导的科研小组在美国《农业化学与食品化学杂志》上报告说，他们经研究发现，红葡萄酒中的铁离子会使人在进食海鲜后，口中会留下微微的腥味。
研究人员分析了数十种红葡萄酒和白葡萄酒的成分，并让品酒师尝试在食用扇贝时饮用这些葡萄酒。结果发现，铁离子含量高的红葡萄酒加重了品酒师口中的腥味。当研究人员设法减少酒中的铁离子后，品酒师则表示腥味减轻了。当然事事也没有这么绝对只要我们的红酒中铁离子含量少一点，我们就可以吃一些海鲜~~。
