岭南米酒是广东岭南春酒业集团有限公司生产的产品，岭南春酒业是一家集研发、生产、经营一体的一家酿酒公司，公司致力于米香型白酒的生产。运用传统的酿酒技术，再与现代科技相结合，最终酿制出符合现代市场的高度米香型白酒。为了把岭南米酒推向全国市场，公司在口感、包装、营销等方面都采用了新的战略，把“打造中国米香型白酒”作为公司的目标。岭南米酒是以优质的大米作为原料，运用传统的酿酒工艺和现代科技相结合酿制出的米香型的白酒，其酒味米香纯正，口味醇厚甘甜，后味悠久，回味怡畅。