观真酒是由贵州都匀市酒厂生产的产品，它起源于明末清初“张氏酒坊”，因其优质的酒质，自上市以来深受广大消费者的青睐，且持续5次获得了“贵州老八大名酒”的称号。观真酒采用采用传统的酿酒工艺，再结合先进的酿酒技术，以高粱、稻谷、小麦、绿豆、甜荞等作为酿酒的主要原料，且用磨碎的小麦加100多味中药材精心酿制而成。酿成后的酒体透明如水晶，馨香馥郁，柔绵爽口、后味持久、回味悠长。喝后口不干、不打头等特点。