云酒由云酒集团所生产研发，“云香”五云酒人首创的香型，其完美的将浓香型和酱香型完美融合，制成了“浓酱兼香”的新香型白酒。云酒在结合当地特有小曲清香型白酒的同时，取用其他各种香型与之相融合，形成了云酒所独有的绵柔和酱香的厚重感，更加云南人所喜爱的小曲清香包含在其中。
目前云酒有三大系列，分别是云清、云酱和云浓，所有云酒的产品不论香型、口感怎么变换，都保留有云南人所喜爱的小曲清香，云酒不仅拥有酒质上乘，且形象高贵，不愧为云南白酒的代表。