1921年仰韶文化遗址由瑞典地质学家安特生和中国学者袁复礼发现于文化古城渑池的仰韶村。中州佳酿浓香型仰韶酒是古“醴泉春”的继承的发展，历史悠久。并深深地融汇到了中华六千年历史长河当中。仰韶酒所以有名，是因为用名泉——醴泉水所酿造。正所谓“良酒出佳泉”。醴泉水口感绵甜、芳香浓郁，清爽甘冽；玉洁、清澈、透明；无头晕脑胀之感，略带苹果香味；色、香、味配合适当，有回味悠长之美；是饮宴的上品。受到广大消费者的热烈欢迎，畅销不衰。仰韶酒自1979年以来荣获省部级优质产品奖、中国名牌、中国公认名牌、全国消费者推荐优质产品等称号30余个；1994年在第二届巴拿马万国名酒品评中荣获特级金奖；荣获国际世界名优酒金、银奖10项。陈凯歌代言仰韶彩陶坊，在河南本地到处都能见到本系列产品的广告。